소비기한.유통기한 제대로 알고계신가요?

어제 뉴스에,

유통기한 대신 소비기한 표시에..대한 기사가 떴어요..아시는 분은 아시겠지만 생소하실 수도 있는 소비기한.

유통기한이란, 제품의 특성과 보존 및 유통 방법을 고려해 품질. 위해방지 보장하는 기간으로..
통상식품을 안전하게 소비할 수 있는 최대기한의 60.70%까지를 표시해요

소비기한이란.적절한 보관조건에서 소비해도 안전에 무리가없는 기한의 의미하는데..안전하게 소비할 수 있는 최대기한의 80.90%예요

우리 나라는 유통기한을 일반적으로 표기하는데
그로인해..섭취에 문제가 없는 식품들이 버려짐으로써 낭비되는 금액이 엄청나요

유통기한과 소비기한 비교해보면 더욱 명확해지는데요.

달걀 유 통기한21일 소비기한+25일
우유 10 일 +50일
치즈 6개월 +70일
두부 14일 +90일
식빵 3일 +20 일ㅡ밀봉냉동
통조림 5-7년 +10년
라면 5개월 +8개월

등 확연히 차이가 나요.

우유같은 유제품..유통기한 지났다고 못먹는다고
남편 자꾸 갖다버리는데.. 사실, 변질없으면 먹어도 된다고. 표를 딱 들이밉니다

그래서..자꾸 날짜를 보지도않고 오래먹게 되는 문제가 생기기도하는데. 별 탈없이 잘 지내고있어요^^

-적정한 보관법을 지키는것이 전제이긴 해요.
하지만 유통기한만 보고 음식을 버린다면 먹을수있는 음식이 버려지는 거니까 너무 아깝죠

유통기한을 소비기한으로 바꿔서 표기만해도
음식물쓰레기양은 엄청 줄일 수 있다고해요
실제로 우리나라에서 버려지는 음식물중 20%는 신선한데버려진다고 하니.. 소비기한표기로 방식을 바꾸는것이 시급해보이는데요

실제로,
유럽연합등은 소비기한과 품질유지기한을 병기하고있구요
덴마크는 ㅇㅇ일까지 섭취하면 제일 좋지만,ㅇㅇ이후에도 괜찮다 식으로 표기를 한다네요
국제소비자환경단체 에서도 소비기한표기를 통일하길 권고한대요
국제식품규격위원회에서도 2016년 유통기한개념삭제.2018년 소비기한사용결정되었구요

아이쿱제공

아이쿱에세 생산된 군만두 봉지에
유통기한과 소비기한이 병기되어있는데요

2023년부터는 소비기한만 표기할 거라고 하네요~

낙농단체등에서 소비자안전성문제등으로 아직까지 반발이 심한 실정이구요..여러제도가 함께 고려되어야겠지만
소비자가 이해하기쉽게.
낭비되는 음식물.자원 낭비 줄이기위해서라도
하루빨리 ㅡ소비자기한표기가..본격화되길바랍니다

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#소비기한#유통기한#병기#국제식품규격위원회